Ветеринарно-санитарная экспертиза биологических отходов в условиях станции по борьбе с болезнями животных

Ветеринарно-санитарная экспертиза биологических отходов в условиях станции по борьбе с болезнями животных
План
1. Введение
2. Обзор литературы
2.1. Нормативно-техническая документация, регламентирующая обращение с биологическими отходами
2.1.1. Характеристика и классы опасности биологических отходов
2.2. Методы обеззараживания, утилизации и уничтожения биологических отходов
2.3. Современные технологии уничтожения биологических отходов
2.4. Переработка ветеринарных конфискатов в корма для животных
2. 4.1.  Продукция, получаемая из ветеринарных конфискатов
2.4.2. Ветеринарно-санитарные требования к сырью из биологических отходов для выработки кормовой продукции.
2.5. Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и готовых сухих кормов животного происхождения 
3. Собственные исследования
3.1. Материалы и методы
3.2. Результаты исследований
4. Экономическая эффективность
5. Выводы
6. Заключение. 7. Список литературы
1. Введение
      Актуальность. Образование, утилизация и уничтожение биологических отходов является постоянной проблемой крупных агломераций. Так, в г. Москве их образуется более 200 тысяч тонн в год (данные ГУП «Экотехпром»), а с учетом международного статистического опыта, представляющего 3%-ный ежегодный прирост этих отходов, реальное количество биологических отходов составит около 400 000 тонн. В Московской области, где находится более 2000 медицинских, ветеринарных, научных и учебных заведений, рынков, станций по борьбе с болезнями животных (СББЖ) – более 6 000 тонн биологических отходов (1). Следует отметить, что биологические отходы, поступающие из вивариев НИИ, усыпленных бродячих и домашних (непродуктивных) животных, мелких животных (в основном, мышевидных грызунов), птиц относятся к первому классу опасности и в соответствии с ветеринарным законодательством РФ (2,3,4) подлежат термическому обезвреживанию (сжиганию), чтобы предотвратить эпидемическую, эпизоотическую и экологическую чрезвычайную ситуацию.
      Уничтожение и утилизация биологических отходов является неотъемлемой частью процесса оборота продукции животного происхождения с момента ее производство и до реализации. В этой цепи особая роль отводится территориальным государственным ветеринарным учреждениям - СББЖ, обслуживающим как индивидуальные хозяйства, частных владельцев животных, так и рынки муниципальных образований Московской области, административных округов г. Москвы. 
      Биологические отходы образуются в процессе работы ветеринарных учреждений в результате ветеринарно-санитарной экспертизы животноводческого сырья и продукции. Кроме того, при нецелесообразности лечения домашних животных, их усыпляют, и их трупы представляют собой потенциально опасные биологические отходы. Отработанные после вакцинаций и просроченные ветеринарные препараты, особенно живые вакцины, также представляют собой потенциально опасные биоотходы. Ветеринарные мероприятия в неблагополучных по инфекционным и инвазионным болезням хозяйствах зачастую сопровождаются уничтожением больных и контактировавших животных, а также при проведении вынужденного убоя браковкой мяса и субпродуктов. 
      В рамках деятельности этих СББЖ в имеющихся у них трупосжигательных печах уничтожается патологический материал из лабораторий после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса или трупов животных, а также биологические отходы – ветеринарные конфискаты из ЛВСЭ рынков. При этом многие СББЖ располагают современным оборудованием для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, так средствами уничтожения биологических отходов. В этой связи представляло интерес рассмотрение этой работы в условиях СББЖ г. Москвы и Московской области, поэтому цель нашей работы – проведение ветеринарно-санитарной экспертизы биологических отходов в условиях СББЖ. Для достижения указанной цели перед нами поставлены следующие задачи:
- изучить нормативно-техническую документацию по обращению с биологическими отходами, их классификацию, методы утилизации и уничтожения;
- изучить систему оборота биологических отходов и продукцию, основу которой составляют ветеринарные конфискаты;
- провести ветеринарно-санитарную экспертизу сырья из биологических отходов, мясокостной муки и кормов для собак и кошек.


2. Обзор литературы

2.1. Нормативно-техническая документация, регламентирующая обращение с биологическими отходами

      Понятие «биологические отходы» определено в государственном стандарте «Ресурсосбережение. Обращение с отходами. Термины и определения» (5) как органы и ткани, материалы, вещества, остатки биологического (животного и растительного) происхождения, которые образовались от ветеринарной и медицинской деятельности; научных биологических, ветеринарных и медицинских экспериментов; в результате гибели сельскохозяйственных и домашних животных, птицы, а также отходы от переработки животного и растительного сырья пищевой, агропромышленной и биотехнологической промышленности.
      Обращение с биологическими отходами регламентирует базовый закон Российской Федерации по обращению с биологическими отходами – это 
федеральный закон «Об отходах производства и потребления» (4), а также «Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов» (далее – Правила) (3).
Сам процесс обращения с биологическими отходами состоит из следующих этапов: 
- сбор (раздельный) в месте источника их образования;
- ветеринарно-санитарная обработка дезинфицирующими средствами (предварительная);
- перемещение внутри учреждения,
- временное хранение и первичное документирование;
 -  транспортировка;
- обезвреживание (утилизация или уничтожение) биоотходов;
- размещение, оборудование и захоронение биоотходов в скотомогильниках или биотермических ямах (ямы Беккари);
- создание отчетности.
      По п. 1.4. Правил руководитель организации, или службы коммунального хозяйства местной администрации, или владелец обязан обеспечить транспортировку и доставку биологических отходов на переработку и утилизацию (уничтожение). 
     Пункт 1.5. Правил разъясняет способы утилизации и (или) уничтожения биологических отходов:
- на вет.-сан. утильзаводах;
- в биотермических ямах;
- путем сжигания;
- в исключительных случаях - путем захоронения в специализированных местах.
     Пункт 1.9. Правил строго регламентирует обращение с биоотходами, зараженными или контактировавшими с возбудителями болезней, опасных для человека  и животных. В частности, 
- подлежат сжиганию на месте, в трупосжигательных печах или на специально отведенных местах трупы  и биоматериал при сибирской язве, эмкаре, чуме  - крупного рогатого скота, верблюдов, птиц; бешенстве, туляремии, столбняке, злокачественном отеке, катальной лихорадке крупного рогатого скота и овец,   африканской чуме свиней, ботулизме, сапе, эпизоотическом лимфангоите, мелиоидозе;  миксоматозе и геморрагической болезни кроликов;
- производят мясокостную муку, а при невозможности переработки – сжигают при энцефалопатии, скрепи, аденоматозе, виснамаэди;
- сжигают при болезнях, ранее не регистрировавшихся на территории Российской Федерации;
- захоранивают в спец. хранилищах для радиоактивных отходов (например, ВХРАО ГУП МосНПО «Радон») при радиоактивном заражении биологических отходов в дозе 0,000001 Ки/кг и выше.
При выявлении у живых животных вышеуказанных нозологий представитель госветнадзора обязан дать указание ответственным лицам и исполнителям об убое и последующк переработке или уничтожении трупов животных. При этом принимаются меры по изоляции посторонних лиц, а также животных, птиц и насекомых.
      В соответствии с п. 2.1. Правил специалист (ветеринарный или ветеринарно-санитарный врач) производит осмотр биологического отхода (трупа, плода и т.п.) и дает заключение о форме обращения с данным отходом (уборке, утилизации или уничтожении).
      Уборка и транспортирование биоотходов регламентируются пунктами 2.5 и 2.7. Правил.
      Утилизация биологических отходов прописана в следующих пунктах Правил: 3.1., 3.3., 3.4., а уничтожение – в пунктах 4.1.1, 4.2.1, 4.3.1, 4.3.3., а организация захоронений и ям Беккари – в пунктах 5.1, 5.4, 5.7, 5.9, 6.1, 6.3, 6.6 Правил.
      Ответственность правильного соблюдения обращения с биоматериалами и биоотходами возлагается на граждан, владеющих животными, хозяев перерабатывающих предприятий и администраций муниципальных образований. Правильность проведения утилизации и уничтожения биоотходов контролируется госветнадзором. 
      Следует отметить, что Кодексом об административных нарушениях по пункту 3 статьи 10.8 установлено наложение административного штрафа на юридических и физических лиц за нарушение ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов.
    На основании Закона г. Москвы «Об отходах производства и потребления в городе Москве» (4) и вышеприведенных нормативно-законодательных актов Комитет ветеринарии г. Москвы разработал разъяснение «Порядок обраще-ния биологических отходов на территории города Москвы», в котором имеются ссылки на статью 18 Закона РФ «О ветеринарии» об ответственности владельцев животных об их здоровье и немедленном извещении представителей государственной ветеринарной службы о случаях  падежа домашних животных. Указано также, что при освидетельствовании трупов павших животных ветеринарные врачи определяют порядок утилизации или уничтожения этих биологических отходов. При нарушении порядка обращения биологических отходов на территории города предусмотрена административная ответственность по соответствующим статьям КоАП.
       Несмотря на имеющийся набор нормативной законодательной базы РФ в сфере обращения с биологическими отходами, до настоящего времени отсутствует отраслевой федеральный закон, который бы регулировал обращение с биоотходами.    

2.1.1 Характеристика и классы опасности биологических отходов 
      Согласно «Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов» по п.1.2., биологическими отходами являются следующие объекты:
- трупный материал сельскохозяйственных, домашних, лабораторных животных и птиц;
- плоды абортированные и мертворожденные;
- непригодные в пищу человека мясо, рыба, иная продукция живоного происхождения – ветеринарные конфискаты, которые образовались в результате выявления при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы на сельскохозяйственных рынках, продуктовых маркетах, убойных пунктах, мясокомбинатах, птицекомбинатах, рыбокомбинатах, хладобойнях, СББЖ;
- отходы от переработки пищевого и непищевого сырья животного происхождения.
      Основная опасность биологических отходов как медицинских, так и ветеринарных – это их биологическая природа. В большинстве своем они содержат патогенные микроорганизмы, которые способны проникать в объекты окружающей среды (например, даже при уничтожении их открытым сжиганием – в воздух,  а при захоронении – в почву и грунтовые воды), распространяться на большие расстояния, заражать людей и животных, создавая опасность вспышек эпидемий и эпизоотий. 
      В настоящее время классификация биологических отходов официально не утверждена (12). Однако существует разъяснение Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по данному вопросу (9). В частности, определено, что биологические отходы (или биологические остатки) точно также подчиняются общей классификации по фактору опасности, как и другие отходы производства и потребления в соответствии с Федеральным классификационным каталогом отходов (10). Кроме того, в рамки классификации медицинских отходов СанПиН 2.1.7.728-99 (11) попадают и биологические отходы ветеринарных учреждений, предприятий сельскохозяйственной, рыбной и пищевой индустрии. 
     Так, по общей классификации, биологические отходы относятся к 1-му и 2-му классам опасности. Первый класс опасности – чрезвычайно опасные отходы - абортированные и мертворожденные плоды непродуктивных бродячих и домашних животных, а также лабораторные и сельскохозяйственные животные и птицы. Второй класс опасности – высокоопасные отходы – части тела (туши) или кожи, пищевые остатки инфекционных отделений, биоматериалы микробиологических лабораторий, вирусные выделения людей и животных, биоматериалы, контактировавшие с больными в инфекционных отделениях.
      По медицинской классификации отходы разделены на 5 классов по степени эпидемической, токсикологической и радиационной опасности. Класс А -неопасные отходы, которые не имеют опасной биологической составляющей и не контактировали с патогенными агентами (инфекционными и токсическими). Например, это диагностическое оборудование, лабораторная мебель, технический мусор. Класс Б – опасные отходы, загрязненные инфицированным материалом (по критерию эпидемической опасности инфицирования микроорганизмами 3-4 групп патогенности и контакту с биологическими жидкостями) Например, инфицированные и потенциально инфицированные отходы (материалы и инструменты, загрязненные биологическими выделениями больных (например, кровь, моча, перевязочный материал), патолого-анатомические отходы (органы, ткани), отходы бактериологических и вирусологических лабораторий,, клинико-диагностических и иммунобиологических производств, которые работают с микроорганизмами 3-4 групп патогенности, биологические отходы вивариев, живые вакцины, сыворотки. Класс В – чрезвычайно опасные отходы, зараженные возбудителями особо опасных инфекций (туберкулез, бруцеллез, сибирская язва и т.п.). Класс Г – токсикологически опасные отходы, например, промышленные препараты (лекарства, химические дезинфектанты, цитостатики, ртутьсодержащие приборы). Класс Д - радиоактивные отходы (контрольные источники радиометров, заправочные порошки рентгеновских аппаратов, препараты для радиоактивных меток).
      Рассматриваемые биологические отходы ветеринарии, сельского хозяйства и пищевой промышленности по большей части относятся к категориям классов Б и В, в первую очередь, по признакам эпизоотологической и эпидемической составляющей. 
2.2. Методы обеззараживания, утилизации и уничтожения биологических отходов
      Пунктом 1.4. Правил определяется порядок сбора, перемещения,  обеззараживания, и доставки биологических отходов на переработку и утилизацию (уничтожение). Выделяют специализированный автотранспорт, снабженный непромокаемым коробом, в который помещают труп животного. Территория, где лежали туши животных и инструментарий для их погрузки, обеззараживаются.  По окончании перевозки дезинфицируют автотранспорт, инструменты, а также спецодежду санитаров и ветврачей, участвовавших в сборе, осмотре и перевозке туш замачивают в дезинфицирующем растворе В качестве дезинфектантов применяют: хлорактивные препараты на основе хлорной извести (хлорамин Б), трихлоризоциануровой кислоты (например, ДП-2), современные препараты НИОПИК – разновидности акваминола (например, акваминол Форте для биоотходов группы Б, аквабор). 
         В соответствии с федеральным законом «О ветеринарии» (2) (в редакции 24.07.2015 г) процесс утилизации и уничтожение биоотходов проводится при помощи специализированных печей для сжигания на ветсанутильзаводах, а также захоронением в отдельно создаваемых местах (территориях), где биологический материал ветеринарных конфискатов подлежит разложению. Пунктом 3.1. ветеринарно-санитарных Правил (3) определено, что биологические отходы разного типа также подлежат либо утилизации, либо уничтожению в зависимости от типа биологического отхода и причины гибели животного. 
      Утилизация – вторичное использование - переработка ветеринарных конфискатов в обезвреженные технические и кормовые продукты (например, мясную муку, мясо-костную муку, костную муку, рыбную муку, перьевую муку, белковые кормовые добавки, сухие корма для животных – п.3.3 Правил). Утилизации подлежат биоотходы, не представляющие прямой эпидемической или эпизоотологической опасности и допущенные ветеринарной службой для переработки на корма.
      Важнейшее условие для утилизации биоотходов – запрет их захоронения. Однако исключением является массовый падеж скота в результате природных явлений (землетрясения, пожары, наводнения, извержения вулкана и т.п.) при условии невозможности утилизации другим путем. Такое решение принимает Главный государственный ветеринарный инспектор субъекта федерации.
      Утилизацию проводят на специализированных ветсанутильзаводах, на мясокомбинатах и птицекомбинатах в цехе технических фабрикатов, а также в утилизационных цехах животноводческих хозяйств. На первой стадии переработки биоотходы (в основном, трупы животных) сортируют и измельчают, шкуры дезинфицируют.  Затем прогревают в вакуумных котлах до температуры стерилизации 130 градусов Цельсия с экспозицией до 1 часа, а после разваривания массы производят ее вакуумную сушку под давлением до 0,06 Мпа  при нагревании до 80 градусов Цельсия при экспозиции до 5 часов. Соблюдая п.3.4. Правил, биологические отходы от больных следующими нозологиями животных и птиц: скрепи, виснамаэди, аденоматоз, энцефалопатия, включая и конфискаты измельченные до веса свыше 3 кг, стерилизуют в вакуумных котлах при 130 градусах Цельсия 60 минут, в иных случаях – 30 минут. Также хорошо измельченные отходы от животных, не больных вышеперечисленными болезнями, проваривают в котлах любого типа (открытых или закрытых) с экспозицией 2 часа после закипания при 130 градусах Цельсия.  В результате получают вареный корм, который разрешено употреблять как добавку к основному рациону для свиней и птиц только внутри хозяйства в течение 12 часов. 
      Чтобы провести утилизацию ветеринарных отходов, надо заключить договор с лицензированной организацией на предмет сбора, перемещения (транспортировки) и обезвреживания отходов. Одной из таких крупнейших организаций, расположенной в г. Москве, и имеющей необходимые мощности, является ГУП «Экотехпром».
      Уничтожение – сжигание биологических отходов до зольного остатка или захоронение в биотермических ямах трупов животных, гидробионтов и конфискатов, обеспечивающее эпидемическую, эпизоотологическую и экологическую безопасность. Для полного уничтожения биологического материала существуют несколько основных методов. Основной – воздействием огнем (сжигание), которое проводят на месте или перевозят к специализированным аппаратным печам.  Если требуется уничтожение большой массы биологических отходов, используют крематоры с температурой 800 градусов Цельсия. Допускается также сжигание в оборудованных котлованах, размер которых зависит от количества и размера сжигаемых туш. 
      При чрезвычайных обстоятельствах биоотходы разрешается захоранивать. В этом случае для обеззараживания на дно ямы помещают дезинфектант с повышенным содержанием активного хлора. У туш павших животных вскрывают брюшную полость, после чего котлован засыпают почвой такой высоты, чтобы образовался курган не менее 1 метра. 
      В особых случаях пунктами 5.1, 5.4, 5.7, 5.9, 6.1, 6.3, 6.6 Правил (3) предусмотрена организация скотомогильников с биотермическими ямами Беккари. Для этого местная администрация с разрешения ветнадзора и Роспотребнадзора  специально выбирает место его расположения по следующим критериям: они не должны быть в природоохранных зонах,  территория должна быть в сухом и возвышенном месте, размер площадки под скотомогильником должен иметь не менее 0,6 га, а грунтовые воды по уровню не должны быть ниже 2-х метров, до селитебных и животноводческих территорий расстояние – не менее одного километра, до пастбищ – не менее 200 м, до автотрасс и железной дороги – не менее 300 м. Поъезд к скотомогильнику должен быть свободным. Скотомогильник обносят ограждением с воротами. Боковины ямы выкладывают кирпичом или бетоном. Обеззараживание биоотходов внутри ямы скотомогильника происходит за счет процесса разложения биоматериала термофильными микроорганизмами, которые нагревают пространство до 70 градусов Цельсия. Считается, что полностью процесс разложения происходит за два года, поэтому по истечении этого срока допускается повторное захоронение. Каждый скотомогильник и ямы оформляются ветеринарно-санитарной карточкой, где указывают: вид биоматериала, дату захоронения, ответственное лицо, результаты проверок; индивидуальный номер, адрес, размер скотомогильника, близко расположенные населенные пункты, пастбища, трассы и расстояния до них. Данная карточка оформляется в трех экземплярах и хранится у владельца скотомогильника, а также у санитарно-эпидемиологической службы и ветеринарной службы. Сотрудники Россельхознадзора1 раз в 2 года контролируют состояние скотомогильников и биотермических ям, о чем записывается в карточке ветеринарно-санитарного состояния скотомогильника.
      Следует отметить, что хозяин земельного участка не имеет права проводить захоронение биоотходов без разрешения и присутствия инспектора Россельхознадзора. При выявлении нарушения собственнику вчиняется штраф в соответствии со статьей 6.3 КоАП РФ.
      В настоящее время в цивилизованных странах не применяется способ захоронения биоотходов, так как слишком велика потенциальная опасность от разлагающегося биоматериала окружающей среде и здоровью человека. Так, биогаз, образующийся при разложении биоматериалов, токсичен, вызывает признаки отравления и в высоких концентрациях может привести к летальному исходу, особенно у детей. Кроме того, неразложившиеся биоматериалы могут содержать патогенные микроорганизмы, которые могут заразить животных.


2.3. Современные технологии уничтожения биологических отходов
      Технология термического уничтожения (сжигания) медицинских и биологических отходов наиболее распространенная и широко применяемая во всем мире. Она обладает рядом преимуществ: наиболее полное и быстрое обезвреживание отходов; снижение объемно-весовых показателей; относительная экологическая безопасность технологических процессов при использовании современных инновационных технологий; невысокие низкие капитальные и эксплуатационные затраты (13). Типичным воплощением этой технологии являются инсинераторы и крематоры - наиболее распространенные аппараты для сжигания биологических отходов. Они представляют собой печи с загрузочным корпусом, дымоходной трубой. Могут работать как на газе, так и на дизельном топливе, могут иметь камеру дожига. Отличаются эти аппараты друг от друга количеством горелок, габаритами, объемом загружаемого материала  и типом сжигаемых отходов, . Так, крематоры имеют достаточно компактный размер и предназначены для сжигания биологических отходов (тушки лабораторных животных, биоматериал животных и птиц), их объем – не более 1000 кг, мощность сжигания -35-100 кг в час.  Трупы животных помещают в камеру сгорания крематора, устанавливают необходимую температуру, для чего горелка нагревается и поддерживается на заданной температуре до полного сгорания биоматериала. После остывания зольный остаток удаляется через выгребной люк.
Рис. 1. Крематор КР-50
Зачастую их приобретают ветеринарные клиники, СББЖ, медицинские учреждения, испытательные лаборатории биологического профиля.
      Инсинераторы сжигают как биологические, так и твердые бытовые и промышленные отходы, включая нефтешламы, отходы древесины, резинотехнические и текстильные отходы, ветошь, медицинские отходы, коммунальные отходы, нефтещламы и др. (19).

Рис. 2. Инсинератор ИН-50
      Следует отметить, что сжигание при всех своих достоинствах обладает некоторыми неприятными особенностями. Например, образование диоксинов, вызывающих  ряд заболеваний, включая онкологию, повреждения иммунной системы,  нарушение деятельности репродуктивной и других систем организма. Они обладают кумулятивными свойствами. Это означает, что они способны перемещаться по пищевым цепям от растений к хищным животным, концентрируясь в мясе и молоке, и, как результат, в человеческом теле, что подразумевает под собой то, что целые популяции уже сейчас страдают от пагубных последствий воздействия диоксинов.  Инсинераторы также вносят большой вклад в загрязнение ртутью, других тяжелых металлов: свинец, кадмий, мышьяк и хром, а также галогенсодержащие углеводороды (не диоксины), кислотные пары, которые являются предшественниками кислотных дождей, частицы, приводящие к заболеванию дыхательной системы, парниковые газы. Тем не менее, ВОЗ допускает использование инсинерации медицинских и биологических отходов в тех странах, которые  не имеют экологически безопасных вариантов для управления отходами здравоохранения. Но в этих случаях должны выполняться следующие рекомендации: 
- использование новых, современных методов в проекте установки для сжигания отходов, при ее строительстве, оснащении и  обслуживании (например, предварительный подогрев; расчет производительности для исключения перегрузки; сжигание при температуре не ниже 800°C и т.д.);
- использование сортировки, чтобы ограничить сжигание отходов, выделяющих при нагревании токсичные вещества;
- постоянный контроль и исправление текущих недостатков в обучении оператора и осуществлении управления, которые приводят к ухудшению работы установок для сжигания отходов. 
Метод инсинерации вполне пригоден для уничтожения (кремации) больших количеств биомассы (трупы павших животных, массивные операционные отходы и т.д.). Альтернативой ему в данном случае может служить только пиролиз и захоронение. Проблема токсичных веществ при этом не столь актуальна, поскольку белковые организмы содержат галогеновые соединения в исключительно малых, следовых количествах. 
      В настоящее время в нашей стране разработан автотермический способ переработки отходов с одновременным производством электроэнергии и теплоты (13). 

Рис. 3.  Завод по автотермической переработке биоотходов
Внедрение этого оборудования в модульном варианте, простая «мокрая» эффективная система очистки отходящих газов позволяет избежать недостатков вышеприведенных методов сжигания в инсинераторах и крематорах.
      Обеззараживатели-дезинфекторы термохимические и химические – малогабаритные и легко перемещаемые установки для измельчения, нагрева и обработки дезинфектантами при 150-160 градусах С. Дают возможность обрабатывать отходы по метре их накопления и после обеззараживания биоотходы можно перевести из класса Б в класс А (неопасные отходы). К их недостаткам относится дороговизна и необходимость приобретения дополнительного оборудования: измельчителя и для удаления воды сепаратора.

Рис. 4.  Обеззараживатель отходов «Sterimed-1» (США-Израиль»)  с сепаратором

      Паровые стерилизаторы.  По своей сути – небольшие автоклавы. Имеют измельчители (шредеры) и используют насыщенный водяной пар для обработки отходов. Данные установки относительно недорогие, но не способны обработать большое количество биомассы.
     СВЧ-установки основаны на обеззараживании биоотходов с помощью сверхвысоких частотных волн, т.е. воздействовать микроволновым излучением на микроорганизмы, вызывая их гибель. Способны обеззараживать отходы классов Б и В прямо на месте их образования. Установки достаточно небольшие, мобильные. Преимущества – экологичность, энергосбережение, непрерывность процесса, легкость монтажа и управления, безопасность эксплуатации, дешевизна,  возможность дальнейшей утилизации обеззараженных биоотходов.

Рис. 5. СВЧ-стерилизатор УОМО-01/150-«ОЦНТ»
 
      Пиролиз - технологии, предусматривающие предварительное разложение органической составляющей отходов в бескислородной атмосфере, после чего образовавшаяся концентрированная парогазовая смесь (ПГС) направляется в камеру дожигания, где в режиме управляемого дожига газообразных продуктов происходит перевод токсичных веществ в менее или полностью безопасные.
Особенностями бескислородных пиролизных технологий уничтожения органических материалов, позволяющих обеспечить экологическую безопасность выбросов, в том числе и хлорсодержащих, являются: 
- возможность управляемого сжигания при высокой температуре концентрированной неразбавленной парогазовой смеси (теплота сгорания 6680-10450 кДж/м3), что позволяет обеспечить высокую (1200-13000С) температуру всего объема продуктов сгорания; 
- выделяющийся при пиролизе хлорсодержащих материалов активный хлор уже в камере термического разложения немедленно реагирует с обязательным продуктом пиролиза любой органики - водородом, образуя стойкое соединение HCl, которое далее легко нейтрализуется на стадии доочистки. Тем самым предотвращается образование диоксинов и фуранов.
Сейчас на российском рынке техники представлены три установки пиролиза: отечественная «ЭЧУТО» (рис. 25), французская «Мюллер» и американская «Пеннрам» (рис. 26). 


Рис. 6.   Установка «ЭЧУТО»

1                                                     2
Рис.  7 - Зарубежные технологии  пиролиза
1.Установка «Мюллер» С.Р. 50 (50 кг/час), емкость контейнера  20-фут.
 2. Установка «Пеннрам» (75 -кг/час).
 Одним из достоинств  установок пиролиза является то, что для них нет необходимости строить капитальные сооружения и высокие дымовые трубы. Установки могут монтироваться под навесом или в ангарах легкого типа на бетонном основании.
      Плазменная технология. В плазменных системах используется электрический ток, который ионизирует инертный газ (например, аргон), и формирует электрическую дугу с температурой около 6000C. Медицинские отходы в этих установках нагреваются до 1300 - 1700C, в результате чего уничтожаются потенциально патогенные микробы и отходы преобразовываются в гладкий шлак, металлические слитки и инертные газы.  
      Метод уничтожения опасных биологических отходов с применением пиротехнической смеси фильтрационного горения (ПСФГ) (19). Разработан специалистами Федерального государственного предприятия "Федеральный научно-производственный центр "НИИ прикладной химии" совместно с Всероссийским НИИ  ветеринарной санитарии, гигиены и экологии РАСХН. Технологический процесс утилизации опасных отходов включает: 
-  стационарную модульную установку с системой газоочистки, стоимость установки зависит от комплектации оборудования и  колеблется от 100 до 200 тыс у.е. ;
          -   в качестве топлива используется пиротехническая смесь фильтрационного горения (ПСФГ).
Основная идея применяемого технологического процесса заключается в возникновении процесса высокотемпературного термохимического пиролиза химических соединений и биологических материалов, помещаемых под слой пиротехнического состава фильтрационного горения (см. Рис.1), поддержание которого обеспечивается не только за счет воздуха, но и за счет продуктов разложения обезвреживаемых веществ.
Специфика технологического процесса, которая определяет высокую эффективность уничтожения материалов при помощи ПСФГ, основывается на феномене фильтрационного горения. Фильтрационное горение - это распространение волн экзотермического превращения при фильтрации газа  (в данном случае окислителя). Механизм распространения зоны реакции в таких системах последовательно включает прогрев исходных веществ перед фронтом и локальное химическое взаимодействие реагентов с выделением большого количества тепла. Фильтрация окислителя в данном случае происходит за счет возникшей разности давлений в результате потребления окислителя во фронте горения. Фронт горения, таким образом, действует как своеобразный насос, засасывающий газ в поры между частицами ПСФГ.
Составы ПСФГ, применяемые для сжигания токсикантов, представляют собой смеси порошков металлического горючего (алюминий, магний и их сплавы и др.) с небольшим количеством окислителя (калиевая или натриевая селитра) и технологических добавок, и соответствуют требованиям ТУ 7275-114-07514305-2002 (14).  Обезвреживаемые материалы засыпаются слоем ПСФГ в количестве 1/10- 1/20 от массы сжигаемого материала, после чего ПСФГ безопасно поджигается электроспиралью,газовой горелкой или спичкой.

Рис.8. Схема процесса высокотемпературного термохимического пиролиза
      Важной особенностью фильтрационного горения, которая обеспечивает эффективность уничтожения химических и биологических материалов, является аккумуляция газовым потоком энергии, выделяемой при горении в зоне реакции, что способствует достижению высоких температур в волне горения и длительной термической обработке исходного вещества перед зоной реакции. Реальная температура при горении ПСФГ совместно с обезвреживаемым материалом составляет 2000±200°С, что почти в 1,5 раза выше, чем при горении углеводородных горючих, включая газовые горелки с кислородным дутьем (максимальная температура не превышает 1400°С).
      Высокая эффективность процесса обезвреживания химических веществ и биологических отходов с помощью ПСФГ обеспечивается также тем, что продукты дегидратации и пиролиза веществ, входящих в состав сжигаемого материала (вода, гидроксильные группы, СО, СО2, NO,NO2,SO2, хлор, углеводы, жиры, аминокислоты и др.) являются активной окислительной средой по отношению к металлическому горючему ПСФГ. Поскольку фронт горения работает как насос, всасывающий газообразные и парообразные продукты пиролиза внутрь слоя раскаленного ПСФГ, покрытого достаточно прочной шлаковой коркой, то практически полностью исключается выброс продуктов неполного пиролиза в окружающую среду.
      Использование ПСФГ позволяет существенно повысить эффективность процесса обезвреживания отходов, в том числе и биологических материалов, значительно сокращается время сжигания, увеличивается полнота сгорания, снижается выброс вредных веществ в окружающую среду.

2.4. Переработка (утилизация) ветеринарных конфискатов в корма для животных
      Ветеринарные конфискаты – это мясо и субпродукты, непригодные в пищу и забракованные при ветеринарно-санитарной экспертизе. Ветеринарные конфискаты, полученные на предприятиях мясной промышленности, при послеубойном ветеринарном осмотре туш и органов скота и птицы, собирают в непроницаемую для жидкости тару из нержавеющего металла, а затем передают в цех технических фабрикатов. На технически оснащённых предприятиях ветеринарные конфискаты транспортируют в цех технических фабрикатов по трубопроводам пневматическим способом или гидроспособом по желобам. Количество полученных за смену ветеринарных конфискатов регистрируют в журнале послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы. Ветеринарные конфискаты обезвреживают переработкой на сухие или варёные корма при соблюдении температурного режима, установленного соответствующей технологической инструкцией. При отсутствии оборудования для производства сухих или варёных кормов ветеринарные конфискаты уничтожают на отведённом для этого месте под контролем ветеринарного надзора. Если убойное животное не имело клинических проявлений болезни, а при ветеринарном осмотре полученной от него туши и органов была обнаружена инфекционная болезнь, при которой запрещен убой животных, ветеринарные конфискаты обезвреживают вне территории мясокомбината на ветеринарно-санитарном утилизационном заводе или сжигают в отведённом для этого месте. Тару, трубопроводы, транспортные средства для сбора и перевозки ветеринарных конфискатов окрашивают снаружи в отличительный цвет; после использования их моют и дезинфицируют (20).
      Мясные отходы, полученные при разделке больных животных, разрешается выпускать с предприятий (мясокомбинатов и санитарных бо.......................